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CHÂTEAU VIEILLE TOUR LA ROSE
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élaborée à partir de ceps cinquantenaires de merlot et de cabernet franc plantés sur le terroir ferrugineux du secteur de la Rose, ce 2011 délivre un bouquet naissant de mûre et de griotte soutenu par un bon boisé grillé. À l'unisson, le palais déploie une texture souple et ronde, étayée par des tanins enrobés, plus fermes en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieille tour la rose
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DANIEL YBERT
lieu-dit La Rose
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 73 41
F: +33 5 57 74 44 83
@: contact@vignoblesybert.fr

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Le vin : Château vieille tour la rose, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte marchand de vin

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.