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CHÂTEAU TOUR MAILLET
2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis de nombreuses années, ces vignerons de Montagne démontrent qu'ils savent élaborer d'excellents pomerol. Ils décrochent leur troisième coup de cœur (le deuxième consécutif) avec ce pur merlot qui répond présent à tous les stades de la dégustation. La robe est somptueuse, d'un bordeaux profond à souhait. Le bouquet, déjà expressif, évoque un sabayon de fruits rouges, la brioche et l'amande grillée sur un fond boisé et réglissé. Le palais est à l'unisson, très savoureux, plein et chaleureux, étayé par des tanins à la fois robustes et tendres. L'ensemble est corpulent tout en restant élégant. Il s'appréciera dans trois ans comme dans une décennie sur un filet de bœuf en croûte.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour maillet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV LAGARDÈRE
Négrit
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 61 63
F: +33 5 57 74 59 62
@: vignobleslagardere@wanadoo.fr

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Le vin : Château tour maillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.