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CHÂTEAU TONNERET
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit vignoble, dans la même famille depuis les années 1930, est établi sur les argilo-calcaires et les sables au nord-est de l'appellation, plantés à 70 % de merlot et à 30 % de cabernet franc. La vinification et l'élevage traditionnels donnent un vin intéressant malgré une certaine austérité. Sa robe et son bouquet sont déjà évolués. Sa saveur s'achève sur des tanins boisés qui devraient s'affiner assez rapidement pour permettre de le consommer sur volailles et viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tonneret
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7100
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACKY GRESTA
château Tonneret
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France


VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château tonneret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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