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CHÂTEAU TERTRE DE BELVÈS
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine récent, constitué par Diane et Olivier Sulzer, également producteurs en saint-émilion grand cru, a rapidement fait parler de lui (coup de coeur pour un millésime 2006). On le retrouve ici avec une étoile de moins mais pour une cuvée nettement moins confidentielle, puisqu'elle provient de 5 ha de merlot (sur les 6 que compte le cru). Grenat intense, ce 2009 délivre un bouquet très marqué par la vanille. D'une belle richesse, la bouche apparaît elle aussi dominée par les notes grillées et épicées du fût: une bouteille à attendre deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tertre de belvès
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU TERTRE - DOM. DE BOURRON

33350 Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 47 15 12
F: 05 57 47 16 83
@: vignobles.sulzer@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tertre de belvès, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.