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CHÂTEAU TERRE-BLANQUE
Cuvée Noémie 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette importante cuvée née de vieilles vignes plantées sur argilo-calcaire avait obtenu un coup de coeur dans le millésime 2002. Le 2003 est tout proche et monte sur la deuxième marche du podium. Tout y est: la robe sombre, le cocktail réussi entre les fruits frais et le chêne toasté, aussi bien au nez qu'en bouche, la saveur minérale, la structure élégante, les tanins réglissés. Un grand vin de garde déjà harmonieux. La petite cuvée Les Cailloux 2002 rouge (23 à 30 €) obtient aussi deux étoiles. Elle est issue d'un terroir pierreux, encépagé à 70 % de cabernet-sauvignon à faible rendement. Cela donne un vin très typé, très boisé, qu'il faudra attendre patiemment pendant plusieurs années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château terre-blanque
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL-EMMANUEL BOULMÉ
château Terre-Blanque 1, Sesque
33390 Saint-Genès-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 85 52 48 08
F: 05 57 42 19 48
@: pe.boulme@terreblanque.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.