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CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE
Cuvée Prieuré 2000 • Cru clas.

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de cette ancienne propriété des évêques de Fréjus date du XIVes. Il couvre aujourd'hui 90 ha de sols argilo-calcaires, bénéfiques à la syrah qui constitue 90 % de cette cuvée, à peine étayée par 10 % de mourvèdre. Longuement macérée, elle a donné naissance à un vin dense, animé de reflets violacés. Les arômes puissants de mûre et de fruits confits, légèrement épicés, s'accordent aux tanins ronds et soyeux. Le boisé hérité d'un élevage de douze mois se cache sous le raisin. Voilà un digne représentant des côtes de provence. Le Lampe de Méduse rosé 2001 (8 à 11 €), caractéristique du millésime par son caractère floral délicat, obtient une étoile. Egalement très réussi, le Lampe de Méduse blanc 2001 (8 à 11 €), équilibré, soulignera les saveurs d'un turbot ou d'un fromage de chèvre au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sainte-roseline
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL ROSELINE DIFFUSION
Ch. Sainte-Roseline
83460 Les Arcs-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 99 50 30
F: +33 4 94 47 53 06
@: contact@sainte-roseline.com

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Le vin : Château sainte-roseline, se déguste en accords avec les mets suivants :
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