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CHÂTEAU SAINTE-MARIE
1998

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale est cultivée sur des sols sableux en agriculture biologique, et complantée de deux tiers de merlot pour un tiers de cabernets. Paré d'une robe rubis intense et brillante, ce 98 exhale un bouquet chaud et vineux, exprimant des arômes de fruits cuits, de café, de chocolat et de réglisse. La bouche, équilibrée et harmonieuse, offre un joli charnu, des tanins fondus et veloutés, et une belle longueur en finale. Un accord original est proposé par un juré: un poisson de rivière.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sainte-marie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

J. PÉLOTIER ET FILLE
41, avenue Georges-Pompidou
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557511227
F: 557511227

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sainte-marie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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