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CHÂTEAU SAINT-ROBERT
Poncet-Deville 2011

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En blanc comme en rouge, cette cuvée collectionne les coups de cœur. D'un grenat profond, le 2011 livre de délicates notes de fruits bien mûrs. Au palais, il conjugue volume et finesse, soutenu par des tanins soyeux. Une longue finale sur la cerise noire conclut la dégustation.
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Vin remarquable
Cuvée Poncet-Deville 2012 (11 à 15€; 5000b.): un vin complexe, plein, harmonieux et persistant.
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Vin très réussi
2012 (8 à 11€; 9900b.): belle complexité aromatique, avec une note de minéralité due au terroir.
Guide 2015
Vin cité
2011 (11 à 15€; 30000b.): la cuvée principale. Pas trop de puissance, mais une belle harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-robert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE BASTOR ET SAINT-ROBERT
Dom. de Lamontagne
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 27 66
F: +33 5 56 76 87 03
@: bastor@bastor-lamontagne.com

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Le vin : Château saint-robert, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : chapon rôti

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.