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CHÂTEAU SAINT-LOUIS
2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Visites commentées du domaine, concerts et autres événements festifs: Alain Mahmoudi sait recevoir dans sa propriété de 18 ha. Si vous passez par là ou logez dans une des chambres d'hôte, peut-être aurez-vous le plaisir de déguster ce rosé clair et lumineux, au nez fin, frais et très fruité. La bouche aromatique et savoureuse, pleine de fraîcheur, finit sur une note citronnée. Un vin original, de bonne tenue et très plaisant. Le Ch. Saint-Louis rouge 2006 Élevé en fût de chêne obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-louis
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. SAINT-LOUIS
380, chem. du Bois-Vieux
82370 Labastide-Saint-Pierre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 30 13 13
F: +33 9 70 62 12 72
@: proprietaire@chateausaintlouis.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-louis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.