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CHÂTEAU SAINT-FLORIN
2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 80 ha qui a connu un agrandissement progressif depuis le début des années 1980, ainsi qu'une rénovation de ses installations de vinification. Le 2004 est dominé par 60 % de sauvignon, complété par le sémillon et la muscadelle. Jaune pâle brillant à reflets verts, il décline de très discrètes notes florales, puis offre dès l'attaque en bouche un léger perlant qui souligne sa chair ronde et fraîche à la fois, délicatement fruitée. A découvrir avec des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-florin
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC VIGNOBLES JOLIVET
Saint-Florin
33790 Soussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 31 61
F: +33 5 56 61 34 87
@: jeanmarcjolivet@wanadoo.fr

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Le vin : Château saint-florin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.