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CHÂTEAU RUSSOL GARDEY
Grande Réserve 2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château date du début du XVIIes. Rares aujourd'hui, de splendides et pittoresques foudres de chênes équipent la cave... Même si cette Grande Réserve ne compte que 5 000 bouteilles, elle a tous les atours de la syrah passée à l'épreuve du fût; son caractère complexe s'exprime avec intensité sur des notes de garrigue et d'épices capiteuses. Ce 2002 est un concentré de fruits mûrs. Il a gommé l'exubérance de sa jeunesse pour s'exprimer aujourd'hui avec une douce chaleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château russol gardey
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD GARDEY DE SOOS
château Russol
11800 Laure-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468781768
F: 468781306
@: chateau.russol@wanadoo.fr

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Le vin : Château russol gardey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.