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CHÂTEAU ROUGET
2010

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Près de 18 ha de vignes entourent ici une vaste demeure girondine et son parc aux arbres centenaires. En une vingtaine d'années, les Labruyère ont hissé ce cru parmi les grands de Pomerol, grâce à des vins d'une remarquable régularité. Le 2010 maintient le cap et décroche le cinquième coup de cœur du domaine depuis le millésime 1994. La robe est sombre et dense. Le nez, intense, mêle les fruits rouges mûrs à un boisé épicé. La bouche se montre riche, chaleureuse et charnue, étayée par un boisé luxueux et par une solide trame tannique qui donne beaucoup de volume et d'assise à l'ensemble. Un millésime bâti pour une longue garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rouget
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. ROUGET
4-6, rte de Saint-Jacques-de-Compostelle
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 05 85
F: +33 5 57 55 22 45
@: info@chateau-rouget.com

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Le vin : Château rouget, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.