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CHÂTEAU ROCHEBELLE
2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit vignoble, très bien situé sur les coteaux argilo-calcaires à l'est de l'appellation, est régulièrement retenu par le Guide. Dans cette année difficile, il obtient même deux étoiles. Après son élaboration, le vin vieillit dans des caves monolithes créées par l'arrière-grand-père, lui-même carrier. Est-ce cela qui lui donne ce caractère particulier qu'ont apprécié les dégustateurs? La robe est dense. Le nez, encore sur la réserve, s'ouvre à l'agitation sur des arômes de pruneau, de mûre, de beurre-noisette, de merrain caramélisé. Le palais est savoureux car le fruit résiste bien au boisé et reste élégant malgré la concentration. Un ensemble de classe et de caractère à la fois, prometteur pour les deux à six prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rochebelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE FANIEST
2, le Bourg
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 30 71
F: +33 5 57 51 01 99
@: faniest@wanadoo.fr

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Le vin : Château rochebelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.