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CHÂTEAU ROCHE-LALANDE
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après une entrée prometteuse dans le Guide l'an dernier avec son rouge 2005, ce cru se distingue cette année dans les deux couleurs. Le blanc, de couleur jaune doré, développe de puissants parfums de vanille, d'agrumes et de fleurs (jasmin); souple et ample, le palais débouche sur une finale de fruits cuits. En rouge, le cru réalise même un doublé avec le Ch. Roche-Lalande 2006 (15 à 23 €) et le Dom. la Roche 2006 qui obtiennent chacun une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roche-lalande
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RODRIGUES-LALANDE
Ch. de Castres rte de Pomarède
33640 Castres-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 51 51
F: +33 5 56 67 52 22
@: contact@chateaudecastres.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roche-lalande, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).