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CHÂTEAU RAUZAN DESPAGNE
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne présente plus l'équipe des Vignobles Despagne: leurs vins collectionnent étoiles et coups de coeur dans plusieurs styles de couleurs et AOC bordelaises. Les deux cuvées de 1998 sont aussi bien notées: une étoile. La cuvée Passion (70 à 99 F) est passée en fût pendant douze mois; le cabernet-sauvignon compte pour 30 %. C'est un vin volumineux, puissant, d'une complexité aromatique déjà remarquable — fruits rouges vanillés, notes de cuisson et boisé de qualité. La charpente est encore très perceptible, mais il est certain que ses tanins enrobés sauront se civiliser dans quelques mois: on accompagnera alors ce vin de cèpes et de rôtis, de gigots ou de canards cuisinés en maître. Quant à cette cuvée principale (20 % de cabernet-sauvignon), ronde et grasse, aux flaveurs de fruits épicés, elle possède des tanins fermes mais construits pour servir le vin pendant des années sans l'agresser dans sa jeunesse. Il faut en profiter!
IDENTITÉ DU VIN :
Château rauzan despagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DE LANDERON

33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 55 08
F: 557555731
@: contact@despagne.fr

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Le vin : Château rauzan despagne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.