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CHÂTEAU RAMEFORT
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du même propriétaire que le château Thénac, valeur sûre en côtes-de-bergerac rouge, ce vin mi-cuve mi-fût s'annonce par une robe intense aux légères nuances d'évolution, à laquelle répond un bouquet très périgourdin : truffe et sous-bois. À l'aération, on perçoit du fruit rouge, accompagné de notes épicées. Gourmande et suave, l'attaque prélude à un palais gras, qui montre en finale une légère austérité tannique. L'ensemble n'aura cependant guère besoin de temps pour s'affiner : on pourra déboucher cette bouteille dès la sortie du Guide, ou l'attendre un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ramefort
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. THÉNAC
Le Bourg
24240 Thénac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 61 36 85
F: +33 5 53 58 37 13
@: wines@chateau-thenac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ramefort, se déguste en accords avec les mets suivants :
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