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CHÂTEAU PUYGUERAUD
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce très beau château, construit au XVIes., dispose d'un vaste vignoble implanté sur argilo-calcaire. Assemblant 50 % de merlot aux deux cabernets et à 5 % de malbec, le 99 a été sagement élevé douze mois en barrique. Dans une robe grenat intense et profond naît un bouquet de fruits noirs. Les tanins ronds et mûrs sont soutenus par une bonne acidité et un boisé discret. Une bouteille racée, qui s'ouvrira totalement dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puygueraud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
62000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. PUYGUERAUD

33570 Saint-Cibard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 56 07 47
F: +33 5 57 56 07 48
@: secretariat@puygueraud.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château puygueraud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.