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CHÂTEAU PUY GARANCE
2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué essentiellement de merlot (98 %), ce vin n'a pas connu la barrique. D'une couleur profonde et brillante, il présente des arômes de cassis et de mûre. En bouche, les tanins sont amples et gras, bien équilibrés. A boire dans deux à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puy garance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DES VIGNOBLES BURRIEL
Le Bourg 3 bis, Caufour
33350 Belvès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 47 99 23
@: frederique.burriel@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château puy garance, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.