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CHÂTEAU PRIEURS DE LA COMMANDERIE
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À côté de son importante activité d'entrepreneur de travaux publics, Clément Fayat s'est depuis longtemps intéressé à la production de grands vins de Bordeaux. Il possède notamment ce cru établi sur graves profondes où le cabernet franc fait jeu presque égal avec le merlot. Il en a tiré un 2005 paré d'une robe bordeaux intense, au bouquet fin et puissant à la fois, marqué par les baies rouges et le chêne torréfié. Affichant beaucoup de volume, la bouche, d'abord chaleureuse, puis savoureuse, est tapissée de tanins bien fondus. Un excellent pomerol qui sait rester un vin de plaisir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château prieurs de la commanderie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA DOMINIQUE
lieu-dit La Dominique
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 36
F: +33 5 57 51 63 04
@: contact@vignobles.fayat.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château prieurs de la commanderie, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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