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CHÂTEAU PONTET FUMET
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un des nombreux crus créés par Roger Bardet et exploités par son fils Philippe. Ici nous sommes sur les sables graveleux et argileux de Vignonet, au sud de l'appellation. La vigne est complantée à 72 % de merlot, à 21 % de cabernet franc et à 7 % de cabernet-sauvignon. Le 99, dans une belle robe grenat foncé, offre un bouquet déjà expressif et concentré: le fruit est associé à un boisé vanillé, balsamique. La bouche harmonieuse joue sur des notes ensoleillées de fruits très mûrs, épaulées par des tanins à la fois présents et discrets. Du bel ouvrage, note un dégustateur. Un autre écrit: "Quelle élégance!"
IDENTITÉ DU VIN :
Château pontet fumet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
76000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES BARDET
17, La Cale
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 53 16
F: +33 5 57 74 93 47
@: vignobles@vignobles-bardet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château pontet fumet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.