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CHÂTEAU PICQUE CAILLOU
2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru mérignacais, adossé au bois du Burck, jouit d'un terroir de qualité, qui lui a permis de donner naissance à quelques-uns des vins préférés de Napoléon 1er. En découvrant ce 2004, on se plaît à penser que l'empereur devait avoir bon goût. Bien qu'il ne soit pas encore complètement épanoui, ce pessac-léognan en robe rubis exhale d'agréables parfums de fruits que complètent de délicates notes de vanille. Souple et élégant, il pourra être apprécié jeune ou attendu quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château picque caillou
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GFA CHÂTEAU PICQUE CAILLOU
93, avenue Pierre-Mendès-France
33700 Mérignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 47 37 98
F: 05 56 97 99 37
@: contact@picque-caillou.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château picque caillou, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).