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CHÂTEAU PHILIPPE DE VESSIÈRE
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Teulon a effectué sa première mise en bouteille en 1978, pour la naissance de son fils aîné. Plus de trente ans après, et il a élaboré une cuvée de syrah et de grenache élevée sous bois pendant cinq mois, qui a atteint son équilibre. Derrière une robe grenat intense, le vin s'exprime sur le fruit à noyau, le cassis, puis sur des notes profondes de truffe et de sous-bois. Les tanins soyeux et épicés s'enveloppent de rondeur pour offrir un fondu réglissé en finale. Le Ch. Vessière rosé 2008 (5 à 8 €) est également cité pour son joli fruité et sa vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château philippe de vessière
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT TEULON
Ch. Vessière rte de Montpellier
30800 Saint-Gilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 73 30 66
F: +33 4 66 73 33 04
@: chateauvessiere@aol.com

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Le vin : Château philippe de vessière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.