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CHÂTEAU PÉZILLA
Élevé en fût 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si être vigneron, c'est aujourd'hui prendre sa valise pour conquérir des marchés lointains, c'est aussi affirmer une culture et une histoire. C'est ce qu'a compris ce groupe vigneron. Il a élaboré, en hommage à l'enfant du pays qui a aboli l'esclavage à la Réunion, une cuvée Sarda Garriga qui fait désormais un malheur dans l'île. C'est la cuvée du château que le jury a retenue pour sa robe grenat; si le nez est dominé par l'élevage boisé avec un superbe toasté et la touche exotique de la vanille, l'équilibre est parfait en bouche. Le fruit mûr y reprend ses droits, se croque et joue avec bonheur sur la réglisse et la finesse des tanins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pézilla
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE PÉZILLA
1, avenue du Canigou
66370 Pézilla-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 92 00 09
F: 04 68 92 49 91
@: contact@pezilla.com

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Le vin : Château pézilla, se déguste en accords avec les mets suivants :
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