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CHÂTEAU PEY-LAMOTHE
La Tradition 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Récemment sorti de la cave coopérative (2000), ce cru a su prendre le virage de la qualité pour offrir aujourd'hui deux très bons vins. Cette cuvée La Tradition brille d'une robe grenat intense; ses arômes sont concentrés (fruits noirs) et sa structure tannique, à la fois puissante et bien équilibrée, permettra de la servir pendant quatre ou cinq ans. La cuvée La Référence 2002 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pey-lamothe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER PEYTOUR
8, Bourseau
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 57 79
F: 05 57 74 57 79
@: didier.peytour@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pey-lamothe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.