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CHÂTEAU PETIT-VILLAGE
2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, dans le giron d'Axa Millésimes depuis 1989, est régulièrement retenu par nos dégustateurs. Le 2005 est particulièrement remarquable, tout en harmonie, en élégance et en finesse. La robe est sombre mais attrayante. Le bouquet originale mêle le fruit et le bois, la violette et le cuir. La bouche tendre et ronde, la chair délicate et les tanins veloutés en font un vin à réserver à une cuisine raffinée. On pense à un suprême de poulet aux morilles, à un tournedos de canard accompagné de pleurotes ou à une épaule d'agneau de sept heures et ses ravioles de champignons des bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château petit-village
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PETIT-VILLAGE
126, rte de Catusseau
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 21 08
F: +33 5 57 51 87 31
@: contact@petit-village.com

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Le vin : Château petit-village, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.