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CHÂTEAU PESSÉGUIÈRE
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première vinification pour Didier Grasso, qui a pris en 2005 les commandes de cette propriété créée sous le règne de Louis XIV et acquise en 1911 par sa famille: 47 ha de terres, 26 ha de vignes et une cave de vinification flambant neuve, inaugurée pour ce 2005. Le carignan et le cabernet à parité épaulent la syrah (50 %) dans ce vin rouge qui, sans chercher à en imposer, vise le plaisir et l'obtient, par la rondeur, le fondu des tanins. Les arômes? Cassis en bourgeon, une touche végétale, un côté épicé. Des débuts encourageants.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pességuière
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6666
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER GRASSO
domaine de la Pességuière
83136 Rocbaron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 72 61 37
F: 04 94 72 61 37
@: didiergrasso@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château pességuière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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