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CHÂTEAU PESSAN
2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par une demeure remontant à Louis XIV et flanquée d'une tour de guet construite sur décision d'Henri IV, ce domaine surveillant la Garonne est l'héritier d'une longue histoire. Une fois encore, son graves rouge se montre à la hauteur des lieux. Non seulement par sa couleur, d'un grenat intense, mais aussi par son bouquet aux parfums tentateurs de fruits rouges confits, de cassis et de croûte de pain grillé. Tout aussi gourmand, le palais, que soutiennent de fins tanins, fait preuve d'une élégance et d'une onctuosité particulièrement plaisantes. On préférera l'attendre au moins un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pessan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCI CHÂTEAU PESSAN
château Pessan
33640 Poroutets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 36 86
F: +33 5 56 76 82 40
@: accueil@chateau-de-malle.fr

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Le vin : Château pessan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.