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CHÂTEAU PAVILLON DE BOYREIN
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis sur la terrasse sablo-graveleuse de Roaillan, au sud de l’appellation, les Bonnet exploitent plusieurs crus qui constituent autant de valeurs sûres. Les qualités de celui-ci sont illustrées par ce blanc mi-sémillon mi-sauvignon, intense, harmonieux et fruité. Ses arômes de fleurs blanches, agrémentés d’une note de pamplemousse, lui confèrent une authentique typicité «graves». Même assemblage, mais élevage sous bois pour le Ch. de Respide 2009 blanc Callipyge (8 à 11 €; 14 000 b.), un ensemble racé et d’une grande pureté aromatique: une étoile également. Vinifiée sur le fruit, la cuvée principale, le Ch. de Respide 2010 blanc Classic (5 à 8 €; 40 000 b.), est un vin tonique, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches: elle est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pavillon de boyrein
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES BONNET
2, Pavillon de Boyrein
33210 Roaillan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 24 24
F: +33 5 56 63 24 34
@: vignobles-bonnet@wanadoo.fr

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Le vin : Château pavillon de boyrein, se déguste en accords avec les mets suivants :

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