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CHÂTEAU PATACHE D'AUX
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle propriété est au coeur de Bégadan, ce cru permettra au promeneur de profiter de sa visite pour admirer la nef romane de l'église qui se trouve juste à côté. Fidèle à sa tradition, le château propose un vin réussi. Vêtu d'une robe seyante, ce 99 déploie un bouquet assez intense pour s'exprimer au repos, avant d'évoluer vers un cocktail de fruits rouges et de bois. Celui-ci respecte la structure qui s'annonce d'un bon potentiel, tout en restant ronde et charnue.
IDENTITÉ DU VIN :
Château patache d'aux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES LAPALU
1, rue du 19-Mars
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 50 18
F: +33 5 56 41 54 65
@: info@domaines-lapalu.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château patache d'aux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.