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CHÂTEAU PAGNON
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encore austère, un 2005 plein de promesses. Un séjour de vingt mois dans le chêne a laissé son empreinte dans le vin, mais des notes de fruits, de menthol et de poivre commencent à percer au nez. Ample, opulente et concentrée, la bouche traduit une réelle maîtrise de l'élevage. Un bergerac de garde qu'il faut laisser encore trois à cinq ans en cave pour l'apprécier dans sa plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pagnon
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVETTE MORO
Prentygarde
24230 Vélines
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 27 10 72
F: 05 53 27 56 06
@: chateau.pagnon@wanadoo.fr

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Le vin : Château pagnon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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