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CHÂTEAU MOULIN DE BLANCHON
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Planté sur des sols argilo-graveleux, avec une belle parité du binôme merlot-cabernet-sauvignon, ce vignoble propose un vrai vin de garde, classique et de très bonne facture. Rouge sombre à reflets violacés, ce 2008 développe un bouquet aux parfums subtils de fruits et d'épices assortis d'une légère pointe animale. Après une attaque suave, les tanins montent en puissance sur une structure charnue au boisé bien fondu. La sévérité de la finale s'estompera d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de blanchon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRI NÉGRIER
3, rue des Casaillons
33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 38 66
F: +33 5 56 59 32 31
@: earlvignoblesnegrier@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de blanchon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.