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CHÂTEAU MOULIN DE BEL AIR
2011

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de 26ha, les Dartiguenave ont de solides racines médocaines, leurs aïeux ayant été maîtres de chai et tonneliers au XIXes. Sur ce terroir argilo-calcaire, le merlot est bien représenté.

Le merlot entre à 80 % dans ce 2011 mariant au nez la confiture de fruits rouges à de fines notes toastées. Souple en attaque, le palais offre des tanins ronds et une association équilibrée entre fruité et boisé chocolaté.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de bel air
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DARTIGUENAVE ET FILS
Ch. les Tuileries 6, rue de Lamena
33340 Saint-Yzans-de-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 09 05 31
F: +33 5 56 09 02 43
@: contact@chateaulestuileries.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de bel air, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : confit de canard

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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