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CHÂTEAU MONTREUIL-BELLAY
1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Montreuil-Bellay est une charmante ville d'aspect médiéval avec son enceinte commencée au XIIIes. et achevée deux cents ans plus tard, ses petites rues, ses maisons anciennes et, bien sûr, son château qui figure sur l'étiquette de ce saumur. C'est un vin rouge profond animé de nuances violettes qui est ici présenté. A l'olfaction, les arômes sont encore très timides, et leur expression sera favorisée par une aération. L'équilibre est bien présent en bouche, la finale s'étirant assez longuement sur des notes d'épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montreuil-bellay
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

M. DE THUY
château de Montreuil-Bellay
49260 Montreuil-Bellay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241523306
F: 241523770

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montreuil-bellay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.