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CHÂTEAU MONTELS
Doux Les Trois Chênes Elevé en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 22 ha dont les vins ne déçoivent pas. Encore très apprécié cette année pour deux vins de sa gamme Les Trois Chênes, le château Montels confirme son savoir-faire: le gaillac blanc sec 98 (30 à 49 F) remporte une étoile, tandis que ce gaillac doux a eu la préférence du jury. Il suffit pour le comprendre d'observer la robe d'or aux reflets éclatants, puis de s'attarder sur le nez très net, riche à la fois en fruits secs ou confits et en nuances boisées ou grillées. L'attaque bien grasse annonce douceur et rondeur en bouche. Une matière séveuse emplit le palais et libère de nombreux arômes. Le vin et le bois se fondent harmonieusement en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montels
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO MONTELS
Burgal
81170 Souel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 56 01 28
F: +33 5 63 56 15 46
@: montels0887@aol.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.