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CHÂTEAU MONLOT
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien domaine de la seigneurie de Capet, ce cru ancien étend ses 8,5ha de vignes sur les coteaux de Saint-Hippolyte, à l'est de l'appellation. Il appartient depuis 2011 à l'actrice chinoise Zhao Wei, qui s'est adjoint les conseils avisés de Jean-Claude Berrouet et de Philippe Bourguignon.

Assemblage classique (83 % merlot, 17 % cabernet franc) pour ce 2011 déjà très expressif, qui mêle les fruits confits, la réglisse et les épices douces. Tout aussi expressif, sur la même trame aromatique, le palais se révèle ample et bien structuré par un boisé fondu et des tanins fermes qui lui permettront de bien vieillir.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Héritage de Monlot 2011 (30 à 50€; 14500b.): un second vin plus simple et plus souple, sur la finesse et le fruit plutôt que sur la puissance.
IDENTITÉ DU VIN :
Château monlot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS CHÂTEAU MONLOT
Le Conte
33330 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 49 47
F: +33 5 57 47 62 33
@: contact@chateaumonlot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château monlot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magrets de canard aux cèpes

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).