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CHÂTEAU MIRAVAL
2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Salué d'un coup de coeur dans le Guide 2002 pour son coteaux varois blanc 2000, le château Miraval s'inscrit aussi remarquablement dans l'appellation côtes de provence. Ce rosé de teinte pâle et flatteuse offre ses parfums avec générosité. Il allie fraîcheur et longueur avec une même finesse aromatique. Il enchante le palais. Le rouge 2000, très réussi, témoigne d'un élevage en fût maîtrisé: il associe un bouquet complexe à une matière ronde et structurée qui lui permettra d'attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château miraval
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU MIRAVAL
rte de Barjols
83570 Correns
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 86 39 33
F: 04 94 86 46 79
@: miraval@club-internet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château miraval, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.