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CHÂTEAU MARTINHO
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce microcru créé en 2008 fait une entrée remarquée dans le Guide avec ce superbe 2010 issu à 80 % de merlot, dont la robe profonde, rubis à reflets violines, annonce la jeunesse et le potentiel. Le bouquet, puissant et complexe, offre un mariage heureux entre les fruits rouges, le toasté et la noix de coco (vingt mois de fût). Le palais confirme ces bonnes dispositions et s'impose par son volume, sa chair et sa solide structure tannique renforcée par un boisé luxueux. Cette bouteille au caractère bien trempé mais jamais austère mérite un repos de quatre ou cinq ans au moins avant d'écrire une belle page gourmande sur le livre de cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château martinho
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

AFONSO MIGUEL MARTINHO
13, rte du Port
33460 Lamarque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES @: contact@chateaumartinho.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château martinho, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.