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CHÂTEAU MAROTTE
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sébastien Montagne est à la tête de cette exploitation familiale depuis 2002. Il a élaboré un bordeaux issu de vignes de quarante ans (merlot et cabernet franc) plantées sur un sol argilo-calcaire. À l'image de la robe aux nuances violacées, les parfums se montrent intenses et concentrés: ils allient la framboise, la fraise écrasée et quelques épices. Gras à l'attaque, le palais à la fois rond et structuré révèle des tanins encore jeunes en finale. Une bouteille à garder en cave un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château marotte
GARDE :
-
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN MONTAGNE
1102, Freylon
33760 Cantois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 20 14 49 72
F: 05 57 34 24 75
@: sebastien.montagne8@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château marotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.