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CHÂTEAU MANGOT
2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il s'agit ici de la cuvée principale de l'important vignoble aujourd'hui géré par Jean-Guy Todeschini à l'extrémité est de l'appellation. Le lieu, riche en calcaire à astéries, est déjà cité en 1546. En 2007, on y a élaboré un vin agréable, à la couleur franche, au bouquet discret mais fin s'ouvrant sur de jolis fruits, un fin boisé et une touche minérale. La bouche est souple et harmonieuse et les tanins frais devraient évoluer assez vite, ce qui permettra d'apprécier très prochainement ce grand cru.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mangot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
105000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE TODESCHINI
Ch. Mangot
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 18 23
F: +33 5 57 56 43 97
@: todeschini@chateaumangot.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château mangot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.