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CHÂTEAU MALIJAY
Les Genévriers Réserve du château 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, véritable mémoire historique de la région depuis le XIes., a été racheté en 1989 par la compagnie des Salins du Midi. Le vin produit pour ce millésime est très réussi; dans sa robe légère, il développe des arômes de fruits à chair blanche. Aromatique et gouleyant il est très agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château malijay
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA GRANDS DOMAINES DU LITTORAL
Ch. la Gordonne rte de Cuers
83390 Pierrefeu-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 33 48 52
F: +33 4 94 28 20 35
@: bmailliard@gdl.fr

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Le vin : Château malijay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.