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CHÂTEAU LOUPIAC-GAUDIET
2010

Bordelais • Loupiac
blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par une belle chartreuse du XVIIIes., ce vignoble d'une vingtaine d'hectares est exposé plein sud, sur un coteau argilo-graveleux dominant la Garonne. Il a déjà brillé plus d'une fois dans le Guide sous l'étiquette de Château de Loupiac (deux coups de coeur récents) et signe cette année un millésime 2010 d'une grande élégance. Très jeune dans sa robe limpide et brillante, ce vin impressionne par la finesse et la complexité de son bouquet aux fraîches notes de fruits exotiques, de chèvrefeuille, de fruits blancs et de vanille. Rond, gras et enveloppé, il conserve une acidité parfaite, qui lui apporte équilibre et longueur. Déjà charmeur, ce loupiac appelle deux petites années de patience avant d'être savouré avec un dessert glacé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château loupiac-gaudiet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
Loupiac
COULEUR :
blanc tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Muscadelle • Sauvignon • Sémillon
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA MARC DUCAU
Ch. Loupiac-Gaudiet 52, rte de Saint-Macaire
33410 Loupiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 99 88
F: +33 5 56 62 60 13
@: ml@loupiacgaudiet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château loupiac-gaudiet, se déguste en accords avec les mets suivants :
Desserts au chocolat et café
Foie gras
Desserts aux fruits

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Desserts au chocolat et café
Bûche de Noël aux marrons par Françoise Bernard
Note :
4 pers
Difficulté : -
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Foie gras
Carpaccio de foie gras aux figues
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Foie gras
Foie gras en terrine
Note :
10 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Gratin de figues rôties au miel
Note :
8 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Papillote de pêches
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Tarte poires, noisette et chocolat
Note :
8 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Tian de pommes aux fruits secs et écorces d’oranges
Note :
-
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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Fruité
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).
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