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CHÂTEAU LES RIGALETS
Prestige 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Malbec, merlot et une pincée de tannat composent ce cahors tout en fruit. Le nez, bien typé, évoque en effet la cerise, le pruneau, le cassis..., rehaussés par une très agréable fraîcheur mentholée. Cette dernière soutient longuement un palais ample, rond, souple, aux tanins enrobés. Ce vin a le potentiel pour affronter deux ou trois ans de garde avant d'honorer un méchoui d'agneau ou un confit de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les rigalets
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC BOULOUMIÉ

46220 Prayssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 30 61 69
F: 05 65 30 60 46
@: chateaulesrigalets@orange.fr

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Le vin : Château les rigalets, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).