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CHÂTEAU LES CLAUZOTS
Cuvée Maxime 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis près d'un siècle dans la famille Tach, ce vignoble s'étend sur 20 ha. Plantés sur des graves profondes, le sémillon et le sauvignon font jeu égal dans ce millésime. Ce sens de l'équilibre se retrouve dans le vin, où les parfums de fruits exotiques se marient aux fleurs et à la vanille. Généreux et complexe, ce 2005 finit sur une longue finale fraîche. Il pourra être apprécié jeune ou attendre deux ou trois ans. Souple et agréable, la cuvée principale rouge 2005 (5 à 8 €) est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les clauzots
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC TACH
4, Camboutch
33210 Saint-Pierre-de-Mons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 15 32
F: +33 5 56 63 18 25
@: chateaulesclauzots@wanadoo.fr

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Le vin : Château les clauzots, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.