CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ
2005 • 2e cru clas.

Comme tous les crus issus de l'ancien domaine de Léoville, Poyferré bénéficie d'un terroir idéal: des graves garonnaises et des sables éoliens, dont l'inclinaison favorise un drainage naturel efficace. Mais ici encore, des réussites comme ce 2005 seraient inconcevables sans des méthodes de travail des plus rigoureuses. Sombre et brillante, la robe est typique de l'appellation. Elle prépare à la découverte du bouquet harmonieux et concentré, dont le boisé vanillé et poivré, tout juste souligné, permet aux fruits noirs (cassis, cerise) de s'exprimer sans contrainte. Ample à l'attaque, le palais développe une chair grasse, étoffée d'une trame de tanins racés et fondus, dont les accents boisés sont un chef-d'oeuvre de finesse. Un très grand vin, tout simplement, à attendre au moins cinq à huit ans.