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CHÂTEAU LECUSSE
Vieilli en fût de chêne 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, on aime la vigne bien sûr, mais aussi les roses. Pernille et Mogens N. Olesen sont en effet également obtenteurs danois de rosiers et de clématites, c'est-à-dire créateurs de cultivars, avec, excusez du peu, le titre officiel de "fournisseurs royaux de la cour du Danemark". Leur gaillac, grenat soutenu, livre des parfums boisés au premier nez. L'aération libère des notes végétales, mentholées et poivrées. En bouche, la charpente est bien solide, bâtie sur des tanins très présents, un peu sévères, tandis que le bois domine encore le fruit. Mais patience, le potentiel certain de ce vin se révélera dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lecusse
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MOGENS N. OLESEN
château Lecusse
81600 Broze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 33 90 09
F: 05 63 33 94 36
@: post@chateaulecusse.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lecusse, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.