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CHÂTEAU LE MOULIN
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une famille saint-émilionnaise a acquis en 1997 le petit vignoble (2,40 ha) du château Vieux Cloquet, qu'elle a rebaptisé du nom de moulin de Lavaud, situé non loin. Assemblage traditionnel de merlot (80 %) et de cabernet franc, ce 2009 dévoile un bouquet agréable de petits fruits rouges frais et de boisé torréfié, rehaussé d'une touche poivrée. L'attaque ronde et généreuse donne le tempo d'une bouche suave et charnue, sur le pruneau et les fruits confits, accompagnée de tanins fondus. Un pomerol aimable et équilibré, à boire dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le moulin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LE MOULIN DE POMEROL
chem. du Moulin-de-Lavaud
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 19 60
F: +33 5 57 51 12 53
@: contact@moulin-pomerol.com

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Le vin : Château le moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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