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CHÂTEAU LE JURAT
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette bouteille représente l'ensemble de la production de ce grand cru (et non une micro cuvée) et sa sélection n'en est que plus méritoire. La teinte est encore jeune, avec quelques rares reflets carminés, tout comme le premier nez un peu fermé. L'aération permet de découvrir un bouquet concentré et complexe dans lequel apparaissent successivement la mûre, la vanille et la truffe. La bouche présente elle aussi une belle palette aromatique; elle s'achève sur des tanins encore un peu austères aujourd'hui, qui devraient s'affiner d'ici deux ou trois ans. On pourra ensuite apprécier ce 2001 pendant de nombreuses années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le jurat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
47700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LE JURAT

33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557519554
F: 557519093

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château le jurat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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