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CHÂTEAU LE DEVOY MARTINE
Via Secreta 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Enfant, Véronique Lombardo croyait dur comme fer que le puits du XIIIes., au milieu des vignes, abritait un passage secret. Ses rêves d'enfance l'inspirent encore et sa Via Secreta conduit aujourd'hui à cette cuvée rubis profond, au nez franc de fruits mûrs et de pruneau, à la bouche, ample et tannique, dominée par les arômes tertiaires (vanille, cacao, sous-bois). La Via Secreta blanc 2009 est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le devoy martine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LE DEVOY MARTINE
RN 580
30126 Saint-Laurent-des-Arbres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 50 01 23
F: 04 66 50 43 58
@: scealombardo@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le devoy martine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).