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CHÂTEAU LAUROU
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Dans la logique d'un retour à la terre, cet ancien informaticien devenu vigneron a engagé sa conversion vers l'agriculture biologique. Il propose un rosé de saignée à la robe lumineuse, rose clair. Le nez est intensément floral et fruité. La bouche charnue, sur les fruits frais, est soutenue par une plaisante fraîcheur. Un rosé de repas. La cuvée Tradition 2010 rouge (70 000 b.) est citée pour son nez complexe de fruits mûrs relevé de notes poivrées, et pour sa belle longueur. Une citation également pour la cuvée Délit d'initiés 2010 rouge (8 à 11 €; 8 000 b.), 100 % négrette: un vin bien fait, au nez puissant de cerise noire et de cassis, typique de l'appellation."
IDENTITÉ DU VIN :
Château laurou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY SALMONA
Ch. Laurou 2250, rte de Nohic
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 82 40 88
F: +33 5 61 82 73 11
@: guy.salmona@wanadoo.fr

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Le vin : Château laurou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.