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CHÂTEAU LAUROU
Tradition 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Tradition a surpris agréablement le grand jury, qui lui a décerné un coup de coeur pour son élégance et son charme indiscutables. C'est d'abord parée d'une superbe et profonde robe aubergine qu'elle se dévoile à nos yeux. Viennent ensuite les arômes, avec un nez d'une belle complexité, à la fois fruité et floral, très légèrement fumé tout en sachant rester frais. L'attaque est souple, veloutée; la bouche ronde, longue et bien remplie, chaude sans excès de puissance et en même temps doucement acidulée et toujours aromatique. Une bien jolie matière.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laurou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY SALMONA
Ch. Laurou 2250, rte de Nohic
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 82 40 88
F: +33 5 61 82 73 11
@: guy.salmona@wanadoo.fr

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Le vin : Château laurou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).